Рентабельность хозяйства и потенциал его развития определяется такими факторами, как молочная продуктивность коров и классность молока. По этой причине задача увеличения надоев для животноводов является приоритетной. Молоко – это биологическая жидкость, которая вырабатывается молочной железой. Обладает рядом специфических свойств и сложным химическим составом, который определяет важность молока, как продукта питания. В его составе – более 100 различных компонентов, включая углеводы,…
